在现今市场中，餐饮厨房洗碗机形式种类越来越多，有揭盖的、有通道的、有长龙的、有抽屉的、还要半圆的等等。那问题来了，那个才是真的好？接下来就跟着博扬，具体来分析一下。
目前，商用洗碗机已经开始逐步普及到大中小学、机关、公司食堂、餐厅，以及酒店、餐馆、餐消线清洗餐具公司等场所。商用洗碗机慢慢变成了餐厅一个不可缺少的角色，和健康紧密的连在一起。
那什么才是好的商用厨房洗碗机呢？博扬的工程师是这样认为的：商用厨房洗碗机具有方便、省时、省电、卫生、节约空间、环保等多项优势。随着中国消费者观念的生活方式的不断进步，商用自动洗碗机得到消费者的认可，而作为商用洗碗机行业的重要组成部分，商用洗碗机新的技术规范必会成为企业生产精良的洗碗机，为各位的健康保驾护航，树立新的行业标杆。好用的商用洗碗机必须解决的问题。
1.清洗的速度要快，特别在餐馆，由于餐具使用量大，频率高，节约时间显得较为重要。
2.要适合中国的餐饮，适合中餐具，适应中国的文化。有效的清洗。（我国及周边亚洲许多国家都是以碗为主要餐具）
3.节能节水，我国是能源（电量、水量）严重不足的地区，节约能源是非常重要的一个关键点。
4.操作简单便利，使用成本低，实惠实用，符合中国消费者市场。
5.商用洗碗机自身要清洁，无异味，使用后符合国家餐具消毒卫生标准。
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